Bit adalah salah satu spesies tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Amaranthaceae (suku bayam-bayaman). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Beta vulgaris ini berasal dari bioma beriklim sedang dengan rentang sebaran mulai dari Azores, Eropa barat, Mediterania, hingga India. Nama ilmiah Beta vulgaris pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carolus Linnaeus dalam Species Plantarum tahun 1753.
POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."
IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"
USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.
