SUMBER NUTRISI

Jambu Biji (Psidium guajava)

Jambu biji putih tanpa biji
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 82.8g
Energi61kcal
Protein 0.9g
Serat 4.5g
Karbohidrat 15.4g
Abu 0.6g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)53μg
Karoten, total18μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 1.02mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.06mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1.3mg
Vitamin C (Asam askorbat) 116mg
Mineral
Kalsium, Ca 31mg
Zat Tembaga, Cu 0.04mg
Zat Zat Besi, Fe 0.2mg
Fosfor, P 41mg
Potasium, K 103mg
Sodium, Na 20mg
Zinc, Zn 0.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018