SUMBER NUTRISI
Gnetum gnemon L.   / GNETACEAE
Nama umum: belinjo, melinjo, tangkil, bagoe, genemon, Spanish joint fir, meninjau, belinjau, bago, banago, voë khlaèt, peesae, gâm cây, bét, phak miang, phak kariang, liang
Daun melinjo, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 70.8g
Energi104kcal
Protein 5g
Serat 10.3g
Karbohidrat 21.3g
Abu 1.6g
Lipid (lemak) 1.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)823μg
Karoten, total10000μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.09mg
Vitamin C (Asam askorbat) 182mg
Mineral
Kalsium, Ca 219mg
Zat Tembaga, Cu 0.4mg
Zat Zat Besi, Fe 4.2mg
Fosfor, P 82mg
Potasium, K 604.8mg
Sodium, Na 12mg
Zinc, Zn 0.6mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018