SUMBER NUTRISI

Jambu Monyet (Anacardium occidentale)

Kacang mete/biji jambu monyet, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 4.6g
Energi616kcal
Protein 16.3g
Serat 0.9g
Karbohidrat 28.7g
Abu 2g
Lipid (lemak) 48.4g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)5μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.64mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.03mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 26mg
Zat Tembaga, Cu 4.7mg
Zat Zat Besi, Fe 3.8mg
Fosfor, P 521mg
Potasium, K 692mg
Sodium, Na 26mg
Zinc, Zn 4.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018