SUMBER NUTRISI
Anacardium occidentale L.   / ANACARDIACEAE
Nama umum: jambu monyet, jambu mede, jambu mente, cashew, cajou, anacardier, gajus, jambu monyet, kasoy, balubad, balogo, thiho thayet si, svaay chantii, mamuang himmaphan, yaruang, mamuang letlor, dào lôn hôt, cây diêù, yao guo
Kacang mete/biji jambu monyet, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 4.6g
Energi616kcal
Protein 16.3g
Serat 0.9g
Karbohidrat 28.7g
Abu 2g
Lipid (lemak) 48.4g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)5μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.64mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.03mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 26mg
Zat Tembaga, Cu 4.7mg
Zat Zat Besi, Fe 3.8mg
Fosfor, P 521mg
Potasium, K 692mg
Sodium, Na 26mg
Zinc, Zn 4.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018