SUMBER NUTRISI

Jambu Monyet (Anacardium occidentale)

Kacang mete/biji jambu monyet, goreng
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 1g
Energi629kcal
Protein 20.4g
Serat 1.1g
Karbohidrat 19.8g
Abu 2.5g
Lipid (lemak) 56.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)5μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.37mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.22mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1.8mg
Mineral
Kalsium, Ca 502mg
Zat Tembaga, Cu 4.7mg
Zat Zat Besi, Fe 8mg
Fosfor, P 493mg
Potasium, K 641.7mg
Sodium, Na 13mg
Zinc, Zn 5.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018