SUMBER NUTRISI

Jambu Monyet (Anacardium occidentale)

Daun jambu mete muda, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 78g
Energi78kcal
Protein 4.6g
Serat 3g
Karbohidrat 16.2g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)4484μg
Karoten, total2689μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.02mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 1.12mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 65mg
Mineral
Kalsium, Ca 33mg
Zat Zat Besi, Fe 8.9mg
Fosfor, P 64mg
Potasium, K 670.5mg
Sodium, Na 14mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018