Deskripsi: Terna semusim, tinggi 50-60 cm. Batang semu, beralur, hijau. Daun tunggal, berupa roset akar lanset, tepi rata, ujung runcing, beralur, panjang lebih kurang 60 cm, lebar lebih kurang 1,5 cm, menebal, berdaging dan mengandung persediaan makanan yang terdiri atas subang yang dilapisi daun sehingga menjadi umbi lapis, hijau. Bunga majemuk, bentuk payung, berwarna putih, bertangkai panjang.
Khasiat: Umbi bawang putih (Allium sativum) telah digunakan secara tradisional untuk membantu menurunkan tekanan darah, pembunuh kuman, dan mengatasi pusing.
Sumber:
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Acuan Bahan Baku Obat Tradisional dari Tumbuhan Obat di Indonesia Jakarta; 2017. hal. 51
Tumbuhan di Indonesia yang secara tradisional telah digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan kesahatan:
