SUMBER NUTRISI

Kacang-kacangan

Cucurbita moschata Duchesne / CUCURBITACEAE

Nama umum: labu kuning, labu merah, labu parang, nan gua zi, butternut squash

Labu waluh, segar

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	91.2	g
Energi	32	kcal
Protein	1.1	g
Serat	0.5	g
Karbohidrat	6.6	g
Abu	1	g
Lipid (lemak)	0.1	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	712	μg
Karoten, total	180	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.08	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.12	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	0.6	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	52	mg
Mineral
Kalsium, Ca	45	mg
Zat Tembaga, Cu	0.13	mg
Zat Zat Besi, Fe	1.4	mg
Fosfor, P	64	mg
Potasium, K	356.2	mg
Sodium, Na	1	mg
Zinc, Zn	0.3	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Daun labu waluh/kuning, segar

Labu kuning, segar

Labu parang tanpa dimasak

Labu parang, biji, dikeringkan

Labu parang, dibekukan direbus dengan tambahan garam

Labu parang, dibekukan direbus, tanpa garam

Labu parang, dibekukan, tanpa dimasak

Labu parang, dimasak, dipanggang dengan tambahan garam

Labu parang, dimasak, dipanggang, tanpa garam

Labu waluh, segar

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

Tampilan Species

Pohon Besar & Tua

Kawasan Konservasi

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

Lanskap dan Taman

Reklamasi dan Revegetasi

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

Tumbuhan Karnivora

Tumbuhan Parasit

Tumbuhan Invasif

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Dipterocarpaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI