Manihot esculenta

SINGKONG
Manihot esculenta Crantz

esculenta
bisa dimakan

Singkong merupakan tumbuhan perdu atau pohon dari famili Euphorbiaceae (suku kastuba-kastubaan). Spesies ini memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Manihot esculenta ini berasal dari bioma beriklim tropis kering dengan rentang sebaran mulai dari Amerika Selatan bagian barat hingga Brazil. Di Indonesia singkong memiliki beberapa nama, antara lain ada yang menyebutnya ubi kayu, ketela pohon, budin (Jawa), boled (Jawa), atau pohung (Jawa). Nama ilmiah Manihot esculenta pertama kali dipublikasikan oleh botanis Heinrich Johann Nepomuk von Crantz pada tahun 1766.

Klasifikasi

Kingdom: Plantae

Subkingdom: Tracheobionta

Superdivisi: Spermatophyta

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Subkelas: Rosidae

Ordo: Euphorbiales

Famili: Euphorbiaceae

Genus: Manihot

Spesies: Manihot esculenta Crantz

Sinonim

Janipha aipi (Pohl) J.Presl
Janipha manihot (L.) Kunth
Jatropha aipi (Pohl) Göpp.
Jatropha diffusa (Pohl) Steud.
Jatropha digitiformis (Pohl) Steud.
Jatropha dulcis J.F.Gmel.
Jatropha flabellifolia (Pohl) Steud.
Jatropha lobata var. richardiana Müll.Arg.
Jatropha loureiroi (Pohl) Steud.
Jatropha manihot L.
Jatropha mitis Rottb.
Jatropha paniculata Ruiz & Pav. ex Pax
Jatropha silvestris Vell.
Jatropha stipulata Vell.
Mandioca aipi (Pohl) Link
Mandioca dulcis (J.F.Gmel.) D.Parodi
Mandioca utilissima (Pohl) Link
Manihot aipi Pohl
Manihot aipi var. lanceolata Pohl
Manihot aipi var. latifolia Pohl
Manihot aipi var. lutescens Pohl
Manihot aypi Spruce
Manihot cannabina Sweet
Manihot diffusa Pohl
Manihot digitiformis Pohl
Manihot dulcis (J.F.Gmel.) Baill.
Manihot dulcis var. aipi (Pohl) Pax
Manihot dulcis var. diffusa (Pohl) Pax
Manihot dulcis var. flabellifolia (Pohl) Pax
Manihot edule A.Rich.

Nama Umum

Indonesia:

singkong, ubi kayu, ketela pohon, budin (Jawa), boled (Jawa), pohung (Jawa), sampeu (Sunda)

Inggris:

cassava, tapioca, brazilian arrowroot

Prancis:

manioc

Malaysia:

ubi kayu, ubi benggala, ubi belanda

PNG:

mandioca, cassava

Filipina:

kamoting-kahoy, balangay, kasaba

Myanmar:

palaw-pinan-u-pin

Kamboja:

dâmlông chhë

Laos:

man tônz

Thailand:

man-sampalang, man-samrong, man-mai

Penampakan

Galeri Foto:

Foto-foto Manihot esculenta di internet:

Bing Images

Google Images

Pemanfaatan

Sumber Nutrisi:

Arwan sirsir

Beras Siger (Lampung)

Camme tutu, Enrekang

Cassavastick

Cendol biji nangka/biji salak

Ceriping getuk singkong

Daun kasbi/singkong karet, segar

Daun singkong ambon, segar

Daun singkong ampenan, segar

Daun singkong kopang, segar

Referensi

POWO (2024). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/."

IPNI (2024). "International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries, and Australian National Herbarium"

USDA - NRCS (2024). "United States Department of Agriculture - Natural Resources Conservation Service", Plant Profile.

Penelusuran lebih jauh tentang Manihot esculenta: