SUMBER NUTRISI
Manihot esculenta Crantz   / EUPHORBIACEAE
Nama umum: singkong, ubi kayu, ketela pohon, budin, boled, pohung, sampeu, cassava, tapioca, brazilian arrowroot, manioc, ubi kayu, ubi benggala, ubi belanda, mandioca, cassava, kamoting-kahoy, balangay, kasaba, palaw-pinan-u-pin, dâmlông chhë, man tônz, man-sampalang, man-samrong, man-mai
Beras Siger (Lampung)
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 13.5g
Energi344kcal
Protein 1.1g
Serat 5.6g
Karbohidrat 28.3g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.02mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.2mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 31.9mg
Zat Tembaga, Cu 0.1mg
Zat Zat Besi, Fe 5.6mg
Fosfor, P 21.7mg
Potasium, K 77.9mg
Sodium, Na 106mg
Zinc, Zn 0.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018