SUMBER NUTRISI

Singkong (Manihot esculenta)

Ketela pohon/singkong kukus
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 61.5g
Energi153kcal
Protein 1.2g
Serat 1.3g
Karbohidrat 36.4g
Abu 0.6g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.3mg
Vitamin C (Asam askorbat) 20mg
Mineral
Kalsium, Ca 56mg
Zat Tembaga, Cu 0.3mg
Zat Zat Besi, Fe 0.4mg
Fosfor, P 22mg
Potasium, K 345.3mg
Sodium, Na 2mg
Zinc, Zn 0.1mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018