Deskripsi:
Terna semusim dengan umbi lapis, umumnya berbentuk bulat telur atau bulat pepat, putih, cokelat kekuningan atau merah, terdiri atas 25 siung menyatu di bagian pangkal, kadang-kadang seluruhnya masih dilipu beberapa selaput tipis, tiap siung berbentuk bulat telur dengan satu bidang tegak agak cekung, rata atau agak cembung, lebar 1,5-2,5 cm, permukaan luar umbi warna ungu. Daun memiliki helaian lebih pendek dari ibu tangkai bunga. Bunga majemuk malai yang berkumpul, berbentuk payung, tangkai bunga 3 kali panjang perhiasannya, perhiasan bunga oval, hijau di bagian tengah, putih kehijauan atau ungu, panjang 4-6 mm, tangkai sari di bagian pangkal lebih melebar, Ovarium terdiri atas 3 ruang, Di bagian pangkal kadang-kadang terdapat sisa akar serabut.
Khasiat:
Umbi bawang merah (Allium cepa var aggregatum) telah digunakan secara tradisional sebagai peluruh dahak, pereda nyeri lambung, diare, kolera, sakit kepala, peluruh haid, tonikum, pereda batuk, masuk angin, muntah, membantu mengatasi sariawan, dan meredakan cacar.
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Acuan Bahan Baku Obat Tradisional dari Tumbuhan Obat di Indonesia Jakarta; 2017. hal. 49
