SUMBER NUTRISI
Nama umum: petai cina, petai cina, peuteuy selong, lamtoro, klandingan, leucaena, lead tree, petai belalang, ipil-ipil, kunai, ipil ipil, elena, palo-maria, kariskis, ka-thum' théét, kathin, kh'oonz koong khaaw, krathin, to-bao, keo dâu, bo chét, yin he huan
Tempe lamtoro
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 66.8g
Energi128kcal
Protein 10.7g
Serat 7.1g
Karbohidrat 21.3g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.5g
Vitamin
Karoten, total121μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.17mg
Vitamin C (Asam askorbat) 2mg
Mineral
Kalsium, Ca 203mg
Zat Zat Besi, Fe 0.6mg
Fosfor, P 108mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018