SUMBER NUTRISI
Moringa oleifera Lam.   / MORINGACEAE
Nama umum: kelor, marunga, moringa, drumstick tree, ben-oil tree, clarifier tree, horse radish tree, west indian ben, ben ailé, meringgai, gemunggai, malunggay, dandalonbin, mrum', 'ii h'um, marum, phakihum, makhonkom
Daun kelor, rebus
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 80.3g
Energi61kcal
Protein 6.1g
Serat 0.9g
Karbohidrat 10g
Abu 2.6g
Lipid (lemak) 0.9g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)3972μg
Karoten, total6071μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 13mg
Mineral
Kalsium, Ca 255mg
Zat Tembaga, Cu 0.1mg
Zat Zat Besi, Fe 2.1mg
Fosfor, P 36mg
Potasium, K 181.2mg
Sodium, Na 45mg
Zinc, Zn 0.6mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018