SUMBER NUTRISI
Moringa oleifera Lam.   / MORINGACEAE
Nama umum: kelor, marunga, moringa, drumstick tree, ben-oil tree, clarifier tree, horse radish tree, west indian ben, ben ailé, meringgai, gemunggai, malunggay, dandalonbin, mrum', 'ii h'um, marum, phakihum, makhonkom
Kadada katembe, sayur khas Sulawesi Tenggara
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 80g
Energi110kcal
Protein 4.5g
Serat 3.9g
Karbohidrat 7.1g
Abu 1.5g
Lipid (lemak) 6.9g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)46μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 3.7mg
Vitamin C (Asam askorbat) 23mg
Mineral
Kalsium, Ca 26mg
Zat Tembaga, Cu 0.2mg
Zat Zat Besi, Fe 0mg
Fosfor, P 77mg
Potasium, K 131mg
Sodium, Na 178mg
Zinc, Zn 0.7mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018