SUMBER NUTRISI
Nama umum: lobak, lobak beureum, radish, lai fu
Lobak, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 94.1g
Energi21kcal
Protein 0.9g
Serat 1.4g
Karbohidrat 4.2g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.1g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Karoten, total10μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.03mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.04mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.3mg
Vitamin C (Asam askorbat) 32mg
Mineral
Kalsium, Ca 35mg
Zat Tembaga, Cu 0.03mg
Zat Zat Besi, Fe 0.6mg
Fosfor, P 26mg
Potasium, K 109.3mg
Sodium, Na 49mg
Zinc, Zn 0.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018