SUMBER NUTRISI
Solanum lycopersicum L.   / SOLANACEAE
Nama umum: tomat, tomato, love apple, tomate, tomato, tamato, kamatis, butinggan, ang-angseg, peeng pâh, khüa sômz, makhua-thet, makhua-som, fan qie, tomato
Tomat muda, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 93g
Energi24kcal
Protein 2g
Serat 1.8g
Karbohidrat 3.3g
Abu 2g
Lipid (lemak) 0.7g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)384μg
Karoten, total320μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.07mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.04mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.7mg
Vitamin C (Asam askorbat) 30mg
Mineral
Kalsium, Ca 5mg
Zat Tembaga, Cu 0.07mg
Zat Zat Besi, Fe 0.5mg
Fosfor, P 27mg
Potasium, K 210mg
Sodium, Na 10mg
Zinc, Zn 0.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018