SUMBER NUTRISI
Nama umum: kecipir, winged bean, asparagus pea, goa bean, pois carré, haricot ailé, kacang botor, asbin, bin, kalamismis, sigarilyas, kabey, pe-saung-ya, hto-pong, ku-bemya, prâpiëy, thwàx ph'uu, thua-phu
Daun kecipir, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 85g
Energi52kcal
Protein 5g
Karbohidrat 8.5g
Abu 1g
Lipid (lemak) 0.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)3981μg
Karoten, total5240μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.28mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.4mg
Vitamin B-3 (Niacin) 2.2mg
Vitamin C (Asam askorbat) 29mg
Mineral
Kalsium, Ca 134mg
Zat Tembaga, Cu 0.3mg
Zat Zat Besi, Fe 6.2mg
Fosfor, P 81mg
Potasium, K 114mg
Sodium, Na 6mg
Zinc, Zn 0.8mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018