SUMBER NUTRISI
Prunus domestica L.   / ROSACEAE
Nama umum: european plum
Plum, dikeringkan (prunes) direbus, tanpa tambahan gula
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 69.73g
Energi107kcal
Protein 0.96g
Serat 3.1g
Karbohidrat 28.08g
Gula 24.98g
Lipid (lemak) 0.16g
Lemak jenuh, total 0.01g
Lemak tak jenuh tunggal, total 0.08g
Lemak tak jenuh ganda, total 0.03g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0g
Omega 3s 0g
Omega 6s 0.026g
Kolesterol 0mg
Vitamin
Vitamin A, RAE 17μg
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)173μg
Alpha-karoten (provitamin A)25μg
Likopin (prekursor vitamin A)0μg
Vitamin A (International Unit) 342IU
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.024mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.1mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.723mg
Vitamin B-5 (Pantothenic acid) 0.107mg
Vitamin B-6 (Piridoksin) 0.218mg
Vitamin B-9 (Folat)0μg
Asam folat (B-9, sintetis)0μg
Folat makanan (B-9, alami)0μg
Folat DFE (Ekuivalensi)0μg
Vitamin B-12 (Kobalamin)0μg
Kolina 4.4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 2.9mg
Vitamin D 0IU
Vitamin D 0μg
Lutein + Zeaxanthin 65μg
Vitamin E (alpha-tocopherol)0.19mg
Vitamin K (phylloquinone)26.1μg
Mineral
Kalsium, Ca 19mg
Zat Tembaga, Cu 0.123mg
Zat Zat Besi, Fe 0.41mg
Magnesium, Mg 18mg
Mangan, Mn 0.131mg
Fosfor, P 30mg
Potasium, K 321mg
Selenium, Se 0.1μg
Sodium, Na 1mg
Zinc, Zn 0.19mg
Stimulan
Alkohol 0g
Kafein 0mg
Theobromine 0mg
Sumber:

USDA-ARS (U.S. Department of Agriculture: Agricultural Research Service)