SUMBER NUTRISI

Cocos nucifera L. / ARECACEAE

Nama umum: kelapa, nyiur, krambil, coconut, cocotier, coco, kelapa, kokonas, niyog, iniug, lubi, ungut, laying, ong, doong, phaawz, ma phrao, kho-saa, dung, ye zi, yashi no mi, kokonattsu

Sayur umbut kelapa

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	85.5	g
Energi	67	kcal
Protein	5.2	g
Serat	1.4	g
Karbohidrat	5.1	g
Abu	1.3	g
Lipid (lemak)	2.9	g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)	21	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.2	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	5	mg
Mineral
Kalsium, Ca	48	mg
Zat Tembaga, Cu	0.2	mg
Zat Zat Besi, Fe	3.2	mg
Fosfor, P	81	mg
Potasium, K	108	mg
Sodium, Na	313	mg
Zinc, Zn	1.1	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Air kelapa dalam kemasan siap minum, tanpa pemanis

Air kelapa tanpa diolah

Bagea kelapa asin

Bagea kelapa manis

Biskuit kelapa

Bungkil kelapa

Coconut bar

Daging buah kelapa dikeringkan (tanpa pemanis)

Humut (pucuk muda) kelapa, tanpa dimasak

Kelapa dikeringkan

Kelapa muda, daging, segar

Krim kelapa, kalengan, diberi pemanis

Kue kelapa

Minyak kelapa

Pudding kelapa, campuran kering

Santan kelapa

Sayur umbut kelapa

Umbut kelapa, segar

TUMBUHAN & SEJARAHNYA

Video tentang kisah dan sejarah berbagai spesies tumbuhan disajikan lewat channel Plantamor Media YouTube.
Videos about the story and history of various plant species are featured on the Plantamor Media YouTube channel.