SUMBER NUTRISI
Nama umum: talas loma, bentul, talas, keladi, wild taro, old coco yam, dasheen, eddoe, taro, keladi, keladi china, birah keladi, anega, ba, biloun, gabi, abalong, natong, traw, bon, phüak, phuak, bon-nam tun
Daun lompong talas, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 87.2g
Energi44kcal
Protein 3g
Serat 3.3g
Karbohidrat 7.4g
Abu 1.6g
Lipid (lemak) 0.8g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)2584μg
Karoten, total2000μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.08mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.4mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1.4mg
Vitamin C (Asam askorbat) 31mg
Mineral
Kalsium, Ca 76mg
Zat Tembaga, Cu 0.2mg
Zat Zat Besi, Fe 1mg
Fosfor, P 59mg
Potasium, K 578.4mg
Sodium, Na 3mg
Zinc, Zn 0.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018