SUMBER NUTRISI
Musa acuminata Colla   / MUSACEAE
Nama umum: pisang batu, gedang klutuk, cau batu, edible banana
Pisang goroho, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 69.4g
Energi114.9kcal
Protein 1.9g
Serat 4.6g
Karbohidrat 27.9g
Abu 1g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)15μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.15mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.02mg
Vitamin B-3 (Niacin) 1.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 10mg
Mineral
Kalsium, Ca 0mg
Zat Zat Besi, Fe 0.2mg
Fosfor, P 30mg
Potasium, K 359mg
Sodium, Na 36mg
Zinc, Zn 0.3mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018