SUMBER NUTRISI
Musa acuminata Colla   / MUSACEAE
Nama umum: pisang batu, gedang klutuk, cau batu, edible banana
Pisang tujuh bulan
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 75.9g
Energi94kcal
Protein 0.6g
Serat 3.7g
Karbohidrat 22.5g
Abu 0.8g
Lipid (lemak) 0.2g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Beta-karoten (provitamin A)72μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.03mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.03mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.3mg
Vitamin C (Asam askorbat) 6mg
Mineral
Kalsium, Ca 50mg
Zat Tembaga, Cu 0.1mg
Zat Zat Besi, Fe 0.2mg
Fosfor, P 20mg
Potasium, K 4mg
Sodium, Na 0mg
Zinc, Zn 0.4mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018