SUMBER NUTRISI
Musa acuminata Colla   / MUSACEAE
Nama umum: pisang batu, gedang klutuk, cau batu, edible banana
Keripik pisang, khas lampung
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 5g
Energi485kcal
Protein 1.7g
Serat 0.6g
Karbohidrat 69.7g
Abu 1.5g
Lipid (lemak) 22.2g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)4μg
Karoten, total7330μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.41mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 43mg
Zat Zat Besi, Fe 0.8mg
Fosfor, P 65mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018