Vicia lens
Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Mediterania timur hingga Himalaya barat.

Vigna radiata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang hijau; Inggris: mung bean, green gram, golden gram; Malaysia: kacang hijau; Filipina: mongo, balatong. Tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Jazirah Arab, Taiwan, wilayah tropis Asia, hingga Australia utara dan timur.

Vigna unguiculata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang polong, kacang tunggak, kacang tolo (Jawa); Inggris: cow pea, black eyed pea. Spesies tumbuhan semusim dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Vigna unguiculata diketahui berasal dari Cape Verde, kawasan tropis Afrika dan Afrika Selatan.

Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang panjang; Inggris: yardlong bean, asparagus bean, long bean; Malaysia: kacang panjang. Tumbuhan semusim dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis merupakan spesies hasil kultivasi dari kawasan tropis Afrika bagian timur dan timur laut.

Vigna unguiculata subsp. unguiculata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang polong. Jenis tumbuhan semusim dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Vigna unguiculata subsp. unguiculata diketahui berasal dari Cape Verde, kawasan tropis Afrika dan Afrika Selatan.

Vitis vinifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buah anggur; Inggris: grape; Malaysia: anggur; Filipina: ubas; Myanmar: sa-pyit; Kamboja: trâpèang' baay chuu. Jenis tumbuhan berkayu dari famili Vitaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Berasal dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa selatan-tengah dan tenggara hingga Asia selatan-tengah dan Iran utara.

Volvariella volvacea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jamur merang; Inggris: straw mushroom. Spesies tumbuhan dari famili Pluteaceae.

Xanthosoma caracu
Nama umum dalam bahasa Inggris: yautia horqueta. Tumbuhan perdu kecil dari famili Araceae yang memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Hispaniola hingga Puerto Rico.

Zanthoxylum acanthopodium
Jenis tumbuhan berbentuk perdu dari famili Rutaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Himalaya hingga China selatan dan kawasan Malesia barat.

Zea mays
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jagung; Inggris: maize, Indian corn; Malaysia: jagong; Filipina: mais; Kamboja: pôôt. Tumbuhan semusim dari famili Poaceae. Banyak tumbuh di wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko tengah dan barat daya hingga Guatemala barat.

Zea mays subsp. mays
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jagung manis; Inggris: sweet corn. Spesies tumbuhan dari famili Poaceae. Zea mays subsp. mays merupakan spesies hasil kultivasi dari Meksiko (Guerrero utara).

Zingiber officinale
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jahe, jae, lia; Inggris: ginger, common ginger; Malaysia: haliya, jahi, atuja; Prancis: gingembre. Jenis tumbuhan menahun dari famili Zingiberaceae yang memiliki kebiasaan membentuk rimpang atau stolon. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari India hingga China bagian selatan-tengah.