SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 121 - 140 / 192
Musa acuminata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pisang batu, gedang klutuk (Jawa), cau batu (Sunda); Inggris: edible banana. Tumbuhan pohon dari famili Musaceae yang memiliki batang basah (herba). Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan Asia tropis dan subtropis.
Musa × paradisiaca
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pisang, gedang (Jawa), cau (Sunda); Jepang: banana; Inggris: banana. Jenis tumbuhan pohon dari famili Musaceae yang memiliki batang basah (herba). Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Musa × paradisiaca diketahui berasal dari kawasan Malesia.
Nasturtium officinale
Nama umum dalam bahasa Indonesia: selada air; Inggris: watercress. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Brassicaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh pada genangan air (helofit). Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Europe hingga C. Asia dan Arabian Pen., Macaronesia, N. & NE. Trop. Africa.
Nelumbo nucifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: seroja, padma, teratai; Inggris: lotus, sacred lotus, indian lotus; Prancis: lotus sacré. Spesies tumbuhan dari famili Nelumbonaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh di air (hidrofit) dan membentuk akar rimpang. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ukraina, Iran utara, Rusia Timur Jauh, wilayah tropis Asia, hingga Australia utara dan timur laut.
Ocimum basilicum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: selasih, kemangi, surawung (Sunda); Inggris: sweet basil, french basil, réunion basil. Jenis tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Lamiaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Australia utara.
Oenanthe javanica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: tespong (Sunda), pampung (Jawa), bacarongi (Sumatra). Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Apiaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh pada genangan air (helofit). Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Siberia tenggara hingga wilayah Asia tropis dan subtropis.
Opuntia cochenillifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kaktus centong, tentong (Jawa); Inggris: warm hand, nopal cactus. Salah satu spesies tumbuhan sukulen berbentuk pohon dari famili Cactaceae. Merupakan tumbuhan dari gurun pasir atau sabana kering. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Meksiko.
Oxalis corniculata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: semanggi gunung, semangnen (Jawa). Tumbuhan semusim atau menahun dari famili Oxalidaceae. Banyak tumbuh di bioma di daerah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari anak benua India hingga Jepang dan Filipina.
Pachyrhizus erosus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bengkuang, besusu (Jawa), bangkowang (Sunda); Inggris: yam bean, chop suey bean, jicama. Spesies tumbuhan dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan membentuk umbi di bawah tanah (geofit) dan berpola tumbuh memanjat. Banyak tumbuh di daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.
Pandanus conoideus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buah merah. Spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Pandanaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Maluku hingga Pasifik barat.
Pangium edule
Nama umum dalam bahasa Indonesia: picung (Sunda), pucung (Jawa), pangi; Malaysia: kepayang, payang; PNG: puga, ola. Spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Achariaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Nikobar hingga Pasifik barat.
Parkia speciosa
Nama umum dalam bahasa Indonesia: petai, pete (Jawa), peuteuy (Sunda); Malaysia: petai, nyiring, patag; Filipina: u'pang. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Fabaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Thailand hingga kawasan Malesia bagian barat dan tengah.
Pastinaca sativa
Nama umum dalam bahasa Inggris: parsnip, wild parsnip; Prancis: pastenaque, patenais; Filipina: parsnip. Jenis tumbuhan dari famili Apiaceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Berasal dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga Siberia tengah dan Lebanon.
Perideridia oregana
Nama umum dalam bahasa Inggris: oregon yampah. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Apiaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Washington barat daya hingga California utara dan barat.
Persicaria odorata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun kesum. Salah satu spesies tumbuhan perdu kecil dari famili Polygonaceae. Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Indo-China hingga Semenanjung Malaysia.
Petasites japonicus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun fuki; Inggris: Japanese sweet coltsfoot, butterbur; Jepang: fuki; China: feng tou tsai. Jenis tumbuhan dari famili Asteraceae yang memiliki kebiasaan membentuk akar rimpang. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China hingga Sakhalin dan Nanei-shoto.
Petroselinum crispum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: peterseli, patraseli (Jawa), potrasoli (Sunda); Inggris: parsley; Prancis: persil; Kamboja: vannsuy baraing. Jenis tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Apiaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Spesies tumbuhan ini berasal dari Afrika barat laut, Semenanjung Balkan.
Phaseolus coccineus
Nama umum dalam bahasa Inggris: scarlet runner. Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.
Phaseolus lunatus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang kratok, kacang mas, roay (Sunda). Spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Kolombia.
Phaseolus vulgaris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buncis; Inggris: common bean, kidney pea, kidney bean; Prancis: haricot commun. Tumbuhan semusim dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.