SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 121 - 140 / 192
Musa acuminata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pisang batu, gedang klutuk (Jawa), cau batu (Sunda); Inggris: edible banana. Spesies tumbuhan pohon dari famili Musaceae yang memiliki batang basah (herba). Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari kawasan Asia tropis dan subtropis.
Musa × paradisiaca
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pisang, gedang (Jawa), cau (Sunda); Jepang: banana; Inggris: banana. Tumbuhan pohon dari famili Musaceae yang memiliki batang basah (herba). Berasal dari bioma beriklim tropis basah. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari kawasan Malesia.
Nasturtium officinale
Nama umum dalam bahasa Indonesia: selada air; Inggris: watercress. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Brassicaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh pada genangan air (helofit). Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Europe hingga C. Asia dan Arabian Pen., Macaronesia, N. & NE. Trop. Africa.
Nelumbo nucifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: seroja, padma, teratai; Inggris: lotus, sacred lotus, indian lotus; Prancis: lotus sacré. Tumbuhan dari famili Nelumbonaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh di air (hidrofit) dan membentuk akar rimpang. Banyak tumbuh di daerah beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ukraina, Iran utara, Rusia Timur Jauh, wilayah tropis Asia, hingga Australia utara dan timur laut.
Ocimum basilicum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: selasih, kemangi, surawung (Sunda); Inggris: sweet basil, french basil, réunion basil. Spesies tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Lamiaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Berasal dari daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Australia utara.
Oenanthe javanica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: tespong (Sunda), pampung (Jawa), bacarongi (Sumatra). Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Apiaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh pada genangan air (helofit). Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Siberia tenggara hingga wilayah Asia tropis dan subtropis.
Opuntia cochenillifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kaktus centong, tentong (Jawa); Inggris: warm hand, nopal cactus. Tumbuhan sukulen berbentuk pohon dari famili Cactaceae. Merupakan tumbuhan dari gurun pasir atau sabana kering. Opuntia cochenillifera diketahui berasal dari Meksiko.
Oxalis corniculata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: semanggi gunung, semangnen (Jawa). Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Oxalidaceae. Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari anak benua India hingga Jepang dan Filipina.
Pachyrhizus erosus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bengkuang, besusu (Jawa), bangkowang (Sunda); Inggris: yam bean, chop suey bean, jicama. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan membentuk umbi di bawah tanah (geofit) dan berpola tumbuh memanjat. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.
Pandanus conoideus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buah merah. Tumbuhan berbentuk pohon dari famili Pandanaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Maluku hingga Pasifik barat.
Pangium edule
Nama umum dalam bahasa Indonesia: picung (Sunda), pucung (Jawa), pangi; Malaysia: kepayang, payang; PNG: puga, ola. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Achariaceae. Banyak tumbuh di daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Nikobar hingga Pasifik barat.
Parkia speciosa
Nama umum dalam bahasa Indonesia: petai, pete (Jawa), peuteuy (Sunda); Malaysia: petai, nyiring, patag; Filipina: u'pang. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Fabaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Thailand hingga kawasan Malesia bagian barat dan tengah.
Pastinaca sativa
Nama umum dalam bahasa Inggris: parsnip, wild parsnip; Prancis: pastenaque, patenais; Filipina: parsnip. Tumbuhan dari famili Apiaceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga Siberia tengah dan Lebanon.
Perideridia oregana
Nama umum dalam bahasa Inggris: oregon yampah. Jenis tumbuhan menahun dari famili Apiaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Washington barat daya hingga California utara dan barat.
Persicaria odorata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun kesum. Spesies tumbuhan perdu kecil dari famili Polygonaceae. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Indo-China hingga Semenanjung Malaysia.
Petasites japonicus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun fuki; Inggris: Japanese sweet coltsfoot, butterbur; Jepang: fuki; China: feng tou tsai. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Asteraceae yang memiliki kebiasaan membentuk akar rimpang. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China hingga Sakhalin dan Nanei-shoto.
Petroselinum crispum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: peterseli, patraseli (Jawa), potrasoli (Sunda); Inggris: parsley; Prancis: persil; Kamboja: vannsuy baraing. Spesies tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Apiaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Afrika barat laut, Semenanjung Balkan.
Phaseolus coccineus
Nama umum dalam bahasa Inggris: scarlet runner. Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Berasal dari bioma beriklim tropis kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.
Phaseolus lunatus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang kratok, kacang mas, roay (Sunda). Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Kolombia.
Phaseolus vulgaris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: buncis; Inggris: common bean, kidney pea, kidney bean; Prancis: haricot commun. Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Amerika tengah.