SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 161 - 180 / 192
Sicyos edulis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu siam, waluh jepang; Inggris: chayote, pipinola, vegetable pear. Salah satu spesies tumbuhan berkayu dari famili Cucurbitaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Belize.
Solanum americanum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: leunca (Sunda), ranti (Jawa), kampai; Inggris: glossy nightshade; Prancis: herbe à calalou. Spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Solanaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Solanum americanum diketahui berasal dari New World.
Solanum betaceum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terong belanda, terong menen; Inggris: tree tomato, tamarillo; Malaysia: pokok tomato. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Solanaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Solanum betaceum diketahui berasal dari kawasan tropis Amerika selatan.
Solanum lycopersicum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: tomat; Inggris: tomato, love apple; Prancis: tomate; Malaysia: tomato; PNG: tamato. Tumbuhan semak dari famili Solanaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Peru.
Solanum melongena
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terung, terong, encung, tiung (Sumatra); Inggris: eggplant, aubergine, melongene, brinjal. Tumbuhan berbentuk perdu dari famili Solanaceae. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini berasal dari Samudera Hindia bagian barat, wilayah Asia tropis dan subtropis.
Solanum quitoense
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terong kuning (Melayu); Inggris: naranjilla. Spesies tumbuhan dari famili Solanaceae. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kosta Rika, Venezuela, Peru, hingga Galápagos.
Solanum torvum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: takokak, pokak (Jawa), terong pipit (Sumatra); Inggris: devil's fig, plate brush, turkey berry. Tumbuhan berbentuk perdu dari famili Solanaceae. Berasal dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko, Amerika Selatan bagian utara, Karibia, hingga Brazil timur.
Solanum tuberosum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kentang; Inggris: irish potato, English potato, white potato; Prancis: pomme de terre. Jenis tumbuhan dari famili Solanaceae yang memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Berasal dari kawasan beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Amerika Selatan bagian barat dan selatan hingga Venezuela barat laut.
Sphenoclea zeylanica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gunda; Inggris: wedgewort, gooseweed, chickenspike; Filipina: burat-aso, mais-mais. Salah satu spesies tumbuhan semiakuatik dari famili Sphenocleaceae yang tumbuh dalam siklus hidup kurang dari setahun. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Afrika, wilayah Asia tropis, subtropis, hingga Australia utara.
Spinacia oleracea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: peleng, puileng; Inggris: spinach; Prancis: epinard; Filipina: sosolon a gadong a kamo; Thailand: puaileng. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Amaranthaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Iran hingga Asia tengah dan Pakistan barat.
Spondias dulcis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kedondong; Inggris: ambarella, great hog plum, otaheite apple, golden apple; Myanmar: gwe-cho. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari tataran kawasan Malesia timur hingga Kepulauan Santa Cruz.
Stenochlaena palustris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pakis bang (Jawa), paku hurang (Sunda), paku merah; Inggris: climbing (swamp) fern, liane-fern. Tumbuhan berkayu dari famili Aspleniaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Pasifik barat.
Taraxacum sect. Taraxacum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jombang (Jawa); Inggris: dandelion; Prancis: dent de lion, pissenlit. Jenis tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Macaronesia, Eropa, Siberia, hingga Afrika barat laut.
Tetragonia tetragonoides
Tumbuhan semusim atau menahun dari famili Aizoaceae. Banyak tumbuh di wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China selatan, Vietnam, wilayah Asia Timur yang beriklim sedang, Australasia, hingga Kaledonia Baru.
Tragopogon porrifolius
Nama umum dalam bahasa Inggris: salsify. Tumbuhan dari famili Asteraceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Banyak tumbuh di daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Kanaria, Eropa, Mediterania, hingga Jazirah Arab.
Trichosanthes cucumerina subsp. cucumerina
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pare belut. Spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Australia utara.
Undaria pinnatifida
Nama umum dalam bahasa Inggris: asian kelp. Tumbuhan dari famili Alariaceae.
Vachellia leucophloea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pilang, opilan (Madura), pelang (Bali); Inggris: white-bark acacia, brewers acacia, distillers acacia. Jenis tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Fabaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis kering. Vachellia leucophloea diketahui berasal dari anak benua India, Indo-China, Jawa, Kepulauan Nusa Tenggara.
Valeriana rimosa
Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Caprifoliaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Kaukasia, hingga Afrika barat laut.
Vicia faba
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang babi; Inggris: fava bean, faba bean, broad bean; Myanmar: sandusi; Thailand: thua yang. Jenis tumbuhan semusim dari famili Fabaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Iran hingga Afghanistan.