SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 161 - 180 / 192
Sicyos edulis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu siam, waluh jepang; Inggris: chayote, pipinola, vegetable pear. Spesies tumbuhan berkayu dari famili Cucurbitaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Berasal dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga Belize.
Solanum americanum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: leunca (Sunda), ranti (Jawa), kampai; Inggris: glossy nightshade; Prancis: herbe à calalou. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Solanaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari New World.
Solanum betaceum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terong belanda, terong menen; Inggris: tree tomato, tamarillo; Malaysia: pokok tomato. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Solanaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan tropis Amerika selatan.
Solanum lycopersicum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: tomat; Inggris: tomato, love apple; Prancis: tomate; Malaysia: tomato; PNG: tamato. Spesies tumbuhan semak dari famili Solanaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Peru.
Solanum melongena
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terung, terong, encung, tiung (Sumatra); Inggris: eggplant, aubergine, melongene, brinjal. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu dari famili Solanaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Samudera Hindia bagian barat, wilayah Asia tropis dan subtropis.
Solanum quitoense
Nama umum dalam bahasa Indonesia: terong kuning (Melayu); Inggris: naranjilla. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Solanaceae. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kosta Rika, Venezuela, Peru, hingga Galápagos.
Solanum torvum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: takokak, pokak (Jawa), terong pipit (Sumatra); Inggris: devil's fig, plate brush, turkey berry. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu dari famili Solanaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko, Amerika Selatan bagian utara, Karibia, hingga Brazil timur.
Solanum tuberosum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kentang; Inggris: irish potato, English potato, white potato; Prancis: pomme de terre. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Solanaceae yang memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Merupakan tumbuhan dari kawasan beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Amerika Selatan bagian barat dan selatan hingga Venezuela barat laut.
Sphenoclea zeylanica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gunda; Inggris: wedgewort, gooseweed, chickenspike; Filipina: burat-aso, mais-mais. Salah satu spesies tumbuhan semiakuatik dari famili Sphenocleaceae yang tumbuh dalam siklus hidup kurang dari setahun. Banyak tumbuh di daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Afrika, wilayah Asia tropis, subtropis, hingga Australia utara.
Spinacia oleracea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: peleng, puileng; Inggris: spinach; Prancis: epinard; Filipina: sosolon a gadong a kamo; Thailand: puaileng. Spesies tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Amaranthaceae. Berasal dari bioma dengan udara yang sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Iran hingga Asia tengah dan Pakistan barat.
Spondias dulcis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kedondong; Inggris: ambarella, great hog plum, otaheite apple, golden apple; Myanmar: gwe-cho. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Berasal dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari tataran kawasan Malesia timur hingga Kepulauan Santa Cruz.
Stenochlaena palustris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pakis bang (Jawa), paku hurang (Sunda), paku merah; Inggris: climbing (swamp) fern, liane-fern. Salah satu spesies tumbuhan berkayu dari famili Aspleniaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Pasifik barat.
Taraxacum sect. Taraxacum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jombang (Jawa); Inggris: dandelion; Prancis: dent de lion, pissenlit. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Macaronesia, Eropa, Siberia, hingga Afrika barat laut.
Tetragonia tetragonoides
Spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Aizoaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China selatan, Vietnam, wilayah Asia Timur yang beriklim sedang, Australasia, hingga Kaledonia Baru.
Tragopogon porrifolius
Nama umum dalam bahasa Inggris: salsify. Tumbuhan dari famili Asteraceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Kanaria, Eropa, Mediterania, hingga Jazirah Arab.
Trichosanthes cucumerina subsp. cucumerina
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pare belut. Jenis tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Banyak tumbuh di daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Asia tropis dan subtropis hingga Australia utara.
Undaria pinnatifida
Nama umum dalam bahasa Inggris: asian kelp. Tumbuhan dari famili Alariaceae.
Vachellia leucophloea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pilang, opilan (Madura), pelang (Bali); Inggris: white-bark acacia, brewers acacia, distillers acacia. Spesies tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Fabaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari anak benua India, Indo-China, Jawa, Kepulauan Nusa Tenggara.
Valeriana rimosa
Spesies tumbuhan semusim dari famili Caprifoliaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Kaukasia, hingga Afrika barat laut.
Vicia faba
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang babi; Inggris: fava bean, faba bean, broad bean; Myanmar: sandusi; Thailand: thua yang. Spesies tumbuhan semusim dari famili Fabaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Iran hingga Afghanistan.