SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 61 - 80 / 192
Cichorium intybus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: anggrek antel-antelan; Inggris: common chicory, blue sailors. Spesies tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Asia tengah, Himalaya barat, Macaronesia, hingga Afrika utara.
Cichorium intybus subsp. intybus
Jenis tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Asia tengah, Himalaya barat, Macaronesia, hingga Afrika utara.
Clerodendrum minahassae
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun lielem. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Lamiaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Filipina hingga Maluku.
Cocos nucifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kelapa, nyiur (Melayu), krambil (Jawa); Inggris: coconut ; Prancis: cocotier, coco; Malaysia: kelapa. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Arecaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Malesia bagian tengah hingga Pasifik barat daya.
Coleus amboinicus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun jinten, ajeran (Sunda), daun kucing (Jawa); Inggris: Country borage, Indian borage. Tumbuhan semak dari famili Lamiaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kenya, Afrika Selatan, Jazirah Arab, hingga India.
Colocasia esculenta
Nama umum dalam bahasa Indonesia: talas loma, bentul, talas, keladi; Inggris: wild taro, old coco yam, dasheen, eddoe; Prancis: taro. Spesies tumbuhan dari famili Araceae yang memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari India hingga China selatan dan Sumatra.
Corchorus olitorius
Nama umum dalam bahasa Inggris: nalta jute. Spesies tumbuhan semusim dari famili Malvaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari kawasan tropis dan subtropis Afrika, Eropa dan Asia.
Coriandrum sativum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: ketumbar, tumbar (Jawa), katuncar (Sunda); Inggris: coriander, chinese parsley. Tumbuhan semusim dari famili Apiaceae. Berasal dari bioma di daerah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Mediterania timur hingga Pakistan.
Cosmos caudatus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kenikir (Jawa), randa midang (Jawa); Inggris: cosmos, king's salad; Malaysia: ulam raja, pelampong. Spesies tumbuhan semusim dari famili Asteraceae. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga kawasan tropis Amerika selatan.
Cucumis melo
Nama umum dalam bahasa Indonesia: melon, semangka londo; Inggris: melon, musk melon, cantaloupe, luffa, towel gourd; Prancis: melon. Spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ethiopia hingga S. Africa, SW. Syria hingga Arabian Pen. dan Indian Subcontinent, New Guinea hingga N. & C. Australia.
Cucumis sativus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: ketimun, mentimun (Jawa), bonteng (Sunda); Inggris: cucumber, gherkin; Prancis: concombre, cornichon. Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Himalaya hingga China (Yunnan, Guizhou, Guangxi) dan N. Thailand.
Cucurbita maxima
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu manis; Malaysia: labu manis; Filipina: kalabasa; Thailand: fak thong; Inggris: winter squash. Tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma di daerah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Bolivia hingga Argentina bagian utara.
Cucurbita moschata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu kuning, labu merah, labu parang; China: nan gua zi; Inggris: butternut squash. Spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari a cultigen dari Mexico hingga Guatemala.
Cucurbita pepo
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu manis, waluh; Inggris: pumpkin. Tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Banyak tumbuh di bioma di daerah subtropis. Cucurbita pepo merupakan spesies hasil kultivasi dari Meksiko.
Cymbopogon nardus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: serai wangi, sereh wangi; Vietnam: cu sa; Malaysia: rumput citronella; Thailand: ta khrai hom. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Poaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Sudan Selatan hingga Afrika Selatan dan Indo-China.
Cynara cardunculus
Nama umum dalam bahasa Inggris: cardoon. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Macaronesia, Mediterania.
Cynara cardunculus subsp. cardunculus
Jenis tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Berasal dari wilayah subtropis. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Macaronesia, Mediterania.
Daucus carota subsp. sativus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: wortel; Inggris: carrot. Jenis tumbuhan dari famili Apiaceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Berasal dari bioma dengan udara yang sejuk. Daucus carota subsp. sativus merupakan spesies hasil kultivasi dari Türkiye.
Dendrocalamus asper
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bambu betung, awi bitung (Sunda), buluh batung (Batak); Inggris: giant bamboo. Salah satu spesies tumbuhan bambu dari famili Poaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Bangladesh hingga Taiwan dan kawasan Malesia.
Dillenia indica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: simpur air (Sumatra), sempur cai (Sunda), sempu (Jawa). Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Dilleniaceae. Berasal dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Peru hingga Argentina (Jujuy dan La Rioja).