SUMBER NUTRISI
Sayur-sayuran: 61 - 80 / 192
Cichorium intybus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: anggrek antel-antelan; Inggris: common chicory, blue sailors. Jenis tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Asia tengah, Himalaya barat, Macaronesia, hingga Afrika utara.
Cichorium intybus subsp. intybus
Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa, Asia tengah, Himalaya barat, Macaronesia, hingga Afrika utara.
Clerodendrum minahassae
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun lielem. Jenis tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Lamiaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Filipina hingga Maluku.
Cocos nucifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kelapa, nyiur (Melayu), krambil (Jawa); Inggris: coconut ; Prancis: cocotier, coco; Malaysia: kelapa. Jenis tumbuhan berbentuk pohon dari famili Arecaceae. Banyak tumbuh di daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Malesia bagian tengah hingga Pasifik barat daya.
Coleus amboinicus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: daun jinten, ajeran (Sunda), daun kucing (Jawa); Inggris: Country borage, Indian borage. Spesies tumbuhan semak dari famili Lamiaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kenya, Afrika Selatan, Jazirah Arab, hingga India.
Colocasia esculenta
Nama umum dalam bahasa Indonesia: talas loma, bentul, talas, keladi; Inggris: wild taro, old coco yam, dasheen, eddoe; Prancis: taro. Jenis tumbuhan dari famili Araceae yang memiliki kebiasaan membentuk bonggol berbentuk umbi. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari India hingga China selatan dan Sumatra.
Corchorus olitorius
Nama umum dalam bahasa Inggris: nalta jute. Spesies tumbuhan semusim dari famili Malvaceae. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan tropis dan subtropis Afrika, Eropa dan Asia.
Coriandrum sativum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: ketumbar, tumbar (Jawa), katuncar (Sunda); Inggris: coriander, chinese parsley. Tumbuhan semusim dari famili Apiaceae. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Mediterania timur hingga Pakistan.
Cosmos caudatus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kenikir (Jawa), randa midang (Jawa); Inggris: cosmos, king's salad; Malaysia: ulam raja, pelampong. Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko hingga kawasan tropis Amerika selatan.
Cucumis melo
Nama umum dalam bahasa Indonesia: melon, semangka londo; Inggris: melon, musk melon, cantaloupe, luffa, towel gourd; Prancis: melon. Jenis tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ethiopia hingga S. Africa, SW. Syria hingga Arabian Pen. dan Indian Subcontinent, New Guinea hingga N. & C. Australia.
Cucumis sativus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: ketimun, mentimun (Jawa), bonteng (Sunda); Inggris: cucumber, gherkin; Prancis: concombre, cornichon. Jenis tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Berasal dari daerah tropis yang berudara kering. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Himalaya hingga China (Yunnan, Guizhou, Guangxi) dan N. Thailand.
Cucurbita maxima
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu manis; Malaysia: labu manis; Filipina: kalabasa; Thailand: fak thong; Inggris: winter squash. Spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari hasil kultivasi dari Bolivia hingga Argentina bagian utara.
Cucurbita moschata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu kuning, labu merah, labu parang; China: nan gua zi; Inggris: butternut squash. Jenis tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari a cultigen dari Mexico hingga Guatemala.
Cucurbita pepo
Nama umum dalam bahasa Indonesia: labu manis, waluh; Inggris: pumpkin. Jenis tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Cucurbita pepo merupakan spesies hasil kultivasi dari Meksiko.
Cymbopogon nardus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: serai wangi, sereh wangi; Vietnam: cu sa; Malaysia: rumput citronella; Thailand: ta khrai hom. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Poaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Sudan Selatan hingga Afrika Selatan dan Indo-China.
Cynara cardunculus
Nama umum dalam bahasa Inggris: cardoon. Spesies tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Cynara cardunculus diketahui berasal dari Macaronesia, Mediterania.
Cynara cardunculus subsp. cardunculus
Jenis tumbuhan menahun dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Macaronesia, Mediterania.
Daucus carota subsp. sativus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: wortel; Inggris: carrot. Tumbuhan dari famili Apiaceae yang memiliki siklus hidup dua musim (biennial). Berasal dari bioma dengan udara yang sejuk. Daucus carota subsp. sativus merupakan spesies hasil kultivasi dari Türkiye.
Dendrocalamus asper
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bambu betung, awi bitung (Sunda), buluh batung (Batak); Inggris: giant bamboo. Spesies tumbuhan bambu dari famili Poaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Bangladesh hingga Taiwan dan kawasan Malesia.
Dillenia indica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: simpur air (Sumatra), sempur cai (Sunda), sempu (Jawa). Spesies tumbuhan berbentuk perdu atau pohon dari famili Dilleniaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Peru hingga Argentina (Jujuy dan La Rioja).