Asparagus officinalis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: asparagus, akar parsi; Inggris: asparagus; Prancis: asperge; Filipina: asparago; Kamboja: tum'-peang barang. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Asparagaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga Mongolia.

Auricularia auricula-judae
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jamur kuping merah; Jepang: kikurage; Inggris: pepeao, jew's ear. Spesies tumbuhan dari famili Auriculariaceae.

Auricularia polytricha
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jamur kuping hitam; Jepang: aragekikurage; Inggris: cloud ears mushroom. Tumbuhan dari famili Auriculariaceae.

Bambusa beecheyana
Nama umum dalam bahasa Inggris: beechey's bamboo. Salah satu spesies tumbuhan bambu dari famili Poaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China selatan, Indo-China, hingga Taiwan.

Basella alba
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandola, genjerot; Inggris: ceylon spinach, indian spinach, malabar nightshade. Tumbuhan dari famili Basellaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Berasal dari bioma beriklim tropis basah. Spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan tropis Asia.

Benincasa fistulosa
Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Pakistan hingga NW. & N. India.

Benincasa hispida
Nama umum dalam bahasa Indonesia: baligo, beligo, bligo, kundur, kundo (Aceh). Spesies tumbuhan semak menahun dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Malesia tengah dan selatan hingga Pasifik barat daya.

Beta vulgaris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bit; Inggris: garden beet, beetroot; Prancis: poirée à carde, arde, côte de blette; China: jun da cai. Jenis tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Amaranthaceae. Berasal dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Azores, Eropa barat, Mediterania, hingga India.

Beta vulgaris subsp. vulgaris
Spesies tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Amaranthaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Azores, Eropa barat, Mediterania, hingga India.

Borago officinalis
Nama umum dalam bahasa Inggris: common borage. Spesies tumbuhan semusim dari famili Boraginaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sejuk. Spesies tumbuhan ini berasal dari Mediterania barat dan tengah.

Bouea macrophylla
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandaria, pao gandari (Madura); Inggris: gandaria, plum mango, marian plum. Spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Andaman, Thailand selatan, hingga Jawa bagian barat dan tengah.

Brassica juncea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: sawi, sesawi; Inggris: indian mustard, chinese mustard, vegetable mustard, brown mustard. Jenis tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Brassicaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Merupakan tumbuhan dari bioma di daerah subtropis. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Kaukasia.

Brassica napus var. napobrassica
Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica nigra
Nama umum dalam bahasa Inggris: black mustard. Jenis tumbuhan semusim dari famili Brassicaceae. Berasal dari daerah beriklim sedang.

Brassica oleracea var. acephala
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kale. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. alboglabra
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kailan; Inggris: kai-lan. Tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. botrytis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kembang kol; Inggris: cauliflower. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. capitata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis, kobis, kol; Inggris: headed cabbage ; Malaysia: kubis; Prancis: chou cabus; PNG: kapis; Filipina: repolyo. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. gemmifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis brussel, kubis kecil; Inggris: Brussels sprouts. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. gongylodes
Nama umum dalam bahasa Inggris: kohlrabi, turnip cabbage, german turnip. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.