Asparagus officinalis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: asparagus, akar parsi; Inggris: asparagus; Prancis: asperge; Filipina: asparago; Kamboja: tum'-peang barang. Salah satu spesies tumbuhan menahun dari famili Asparagaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Eropa hingga Mongolia.

Auricularia auricula-judae
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jamur kuping merah; Jepang: kikurage; Inggris: pepeao, jew's ear. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Auriculariaceae.

Auricularia polytricha
Nama umum dalam bahasa Indonesia: jamur kuping hitam; Jepang: aragekikurage; Inggris: cloud ears mushroom. Spesies tumbuhan dari famili Auriculariaceae.

Bambusa beecheyana
Nama umum dalam bahasa Inggris: beechey's bamboo. Jenis tumbuhan bambu dari famili Poaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari China selatan, Indo-China, hingga Taiwan.

Basella alba
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandola, genjerot; Inggris: ceylon spinach, indian spinach, malabar nightshade. Jenis tumbuhan dari famili Basellaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Berasal dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan tropis Asia.

Benincasa fistulosa
Tumbuhan semusim dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Pakistan hingga NW. & N. India.

Benincasa hispida
Nama umum dalam bahasa Indonesia: baligo, beligo, bligo, kundur, kundo (Aceh). Jenis tumbuhan semak menahun dari famili Cucurbitaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari kawasan Malesia tengah dan selatan hingga Pasifik barat daya.

Beta vulgaris
Nama umum dalam bahasa Indonesia: bit; Inggris: garden beet, beetroot; Prancis: poirée à carde, arde, côte de blette; China: jun da cai. Tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Amaranthaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Azores, Eropa barat, Mediterania, hingga India.

Beta vulgaris subsp. vulgaris
Salah satu spesies tumbuhan dwimusim atau menahun dari famili Amaranthaceae. Berasal dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Azores, Eropa barat, Mediterania, hingga India.

Borago officinalis
Nama umum dalam bahasa Inggris: common borage. Tumbuhan semusim dari famili Boraginaceae. Berasal dari daerah beriklim sejuk. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Mediterania barat dan tengah.

Bouea macrophylla
Nama umum dalam bahasa Indonesia: gandaria, pao gandari (Madura); Inggris: gandaria, plum mango, marian plum. Tumbuhan berbentuk pohon dari famili Anacardiaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Kepulauan Andaman, Thailand selatan, hingga Jawa bagian barat dan tengah.

Brassica juncea
Nama umum dalam bahasa Indonesia: sawi, sesawi; Inggris: indian mustard, chinese mustard, vegetable mustard, brown mustard. Jenis tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Brassicaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim subtropis. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Kaukasia.

Brassica napus var. napobrassica
Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica nigra
Nama umum dalam bahasa Inggris: black mustard. Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Brassicaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk.

Brassica oleracea var. acephala
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kale. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. alboglabra
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kailan; Inggris: kai-lan. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. botrytis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kembang kol; Inggris: cauliflower. Tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. capitata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis, kobis, kol; Inggris: headed cabbage ; Malaysia: kubis; Prancis: chou cabus; PNG: kapis; Filipina: repolyo. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. gemmifera
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis brussel, kubis kecil; Inggris: Brussels sprouts. Tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. gongylodes
Nama umum dalam bahasa Inggris: kohlrabi, turnip cabbage, german turnip. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.