Brassica oleracea var. italica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: brokoli; Inggris: broccoli. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. sabauda
Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. viridis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis liar; Inggris: collard. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. chinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pakcoi. Tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. pekinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: sawi putih. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. rapa
Nama umum dalam bahasa Inggris: turnip, field mustard. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa var. ruvo
Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Breynia androgyna
Nama umum dalam bahasa Indonesia: katuk (Sunda), babing (Jawa), simani (Minang); Inggris: star gooseberry, sweet leaf bush. Tumbuhan perdu atau pohon dari famili Phyllanthaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Banyak tumbuh di daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Breynia androgyna diketahui berasal dari kawasan Asia tropis dan subtropis.

Cajanus cajan
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang gude, kacang Bali, kacang kayu; Inggris: pigeon pea; Malaysia: kacang dal, kacang hiris. Jenis tumbuhan menahun dari famili Fabaceae yang tumbuh dalam bentuk perdu. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Cajanus cajan diketahui berasal dari anak benua India.

Calamus validus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: rotan susu (Sulawesi), batang merah (Sulawesi), rotan bulu rusa (Ambon). Salah satu spesies tumbuhan berkayu dari famili Arecaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Banyak tumbuh di daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Spesies tumbuhan ini berasal dari Sulawesi utara dan Tengah.

Canavalia ensiformis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang parang (Melayu), kara bedog, kacang mekah (Sunda); Inggris: jack bean, horse bean. Tumbuhan liana atau perdu dari famili Fabaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang berudara kering. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari kawasan tropis dan subtropis Amerika .

Canavalia gladiata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kara pedang, kacang parasman, koas bakol; Inggris: sword bean, sword jack bean; Prancis: pois sabre. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Canavalia gladiata merupakan spesies hasil kultivasi dari wilayah Asia tropis dan subtropis.

Capparis spinosa
Nama umum dalam bahasa Inggris: mariana caper-bush, mariana caper, caper; Prancis: câprier; Malaysia: melada; Filipina: alcaparras. Salah satu spesies tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Capparaceae. Banyak tumbuh di kawasan beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Medit. hingga Mongolia dan Indian Subcontinent, Philippines hingga W. & S. Pacific.

Capsicum annuum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabe, lombok gede (Jawa); Inggris: Chilli pepper. Jenis tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae yang memiliki siklus hidup satu musim. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Amerika Selatan Serikat, Brazil, hingga Karibia.

Capsicum frutescens
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabai rawit, cabe rawit, lombok rawit, cengek (Sunda); Malaysia: cili padi, lada merah, lada mira. Salah satu spesies tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae. Banyak tumbuh di wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga kawasan tropis Amerika.

Carica papaya
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pepaya, gedang (Sunda), kates (Jawa); Inggris: papaya, pawpaw, melon tree. Spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Caricaceae. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga Venezuela.

Cerastium fontanum
Nama umum dalam bahasa Inggris: common mouse-ear chickweed. Tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Caryophyllaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Diketahui spesies tumbuhan ini berasal dari Eropa utara, Pegunungan Eropa tengah dan selatan-tengah, Maroko, Greenland.

Chenopodium album
Nama umum dalam bahasa Inggris: lambsquarters. Tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sedang. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari area beriklim sedang hingga anak benua India.

Chenopodium quinoa
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kinoa; Inggris: quinoa. Tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Banyak tumbuh di wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ekuador hingga Argentina barat laut.

Cichorium endivia
Nama umum dalam bahasa Indonesia: andewi; Inggris: endive, escarole; Prancis: cichorée frisée, cichorée escarole. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Asteraceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Cichorium endivia merupakan spesies hasil kultivasi dari Mediterania timur.