Brassica oleracea var. italica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: brokoli; Inggris: broccoli. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. sabauda
Tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. viridis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis liar; Inggris: collard. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. chinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pakcoi. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. pekinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: sawi putih. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. rapa
Nama umum dalam bahasa Inggris: turnip, field mustard. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa var. ruvo
Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Breynia androgyna
Nama umum dalam bahasa Indonesia: katuk (Sunda), babing (Jawa), simani (Minang); Inggris: star gooseberry, sweet leaf bush. Salah satu spesies tumbuhan perdu atau pohon dari famili Phyllanthaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Berasal dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan Asia tropis dan subtropis.

Cajanus cajan
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang gude, kacang Bali, kacang kayu; Inggris: pigeon pea; Malaysia: kacang dal, kacang hiris. Jenis tumbuhan menahun dari famili Fabaceae yang tumbuh dalam bentuk perdu. Berasal dari daerah tropis yang berudara kering. Spesies tumbuhan ini berasal dari anak benua India.

Calamus validus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: rotan susu (Sulawesi), batang merah (Sulawesi), rotan bulu rusa (Ambon). Tumbuhan berkayu dari famili Arecaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Berasal dari daerah tropis dengan udara yang relatif lembab. Calamus validus diketahui berasal dari Sulawesi utara dan Tengah.

Canavalia ensiformis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang parang (Melayu), kara bedog, kacang mekah (Sunda); Inggris: jack bean, horse bean. Jenis tumbuhan liana atau perdu dari famili Fabaceae. Berasal dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Spesies tumbuhan ini berasal dari kawasan tropis dan subtropis Amerika .

Canavalia gladiata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kara pedang, kacang parasman, koas bakol; Inggris: sword bean, sword jack bean; Prancis: pois sabre. Spesies tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Berasal dari bioma beriklim tropis kering. Canavalia gladiata merupakan spesies hasil kultivasi dari wilayah Asia tropis dan subtropis.

Capparis spinosa
Nama umum dalam bahasa Inggris: mariana caper-bush, mariana caper, caper; Prancis: câprier; Malaysia: melada; Filipina: alcaparras. Tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Capparaceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Medit. hingga Mongolia dan Indian Subcontinent, Philippines hingga W. & S. Pacific.

Capsicum annuum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabe, lombok gede (Jawa); Inggris: Chilli pepper. Tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae yang memiliki siklus hidup satu musim. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Amerika Selatan Serikat, Brazil, hingga Karibia.

Capsicum frutescens
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabai rawit, cabe rawit, lombok rawit, cengek (Sunda); Malaysia: cili padi, lada merah, lada mira. Jenis tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae. Berasal dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga kawasan tropis Amerika.

Carica papaya
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pepaya, gedang (Sunda), kates (Jawa); Inggris: papaya, pawpaw, melon tree. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Caricaceae. Banyak tumbuh di bioma beriklim tropis basah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga Venezuela.

Cerastium fontanum
Nama umum dalam bahasa Inggris: common mouse-ear chickweed. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Caryophyllaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Spesies tumbuhan ini berasal dari Eropa utara, Pegunungan Eropa tengah dan selatan-tengah, Maroko, Greenland.

Chenopodium album
Nama umum dalam bahasa Inggris: lambsquarters. Spesies tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari area beriklim sedang hingga anak benua India.

Chenopodium quinoa
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kinoa; Inggris: quinoa. Salah satu spesies tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ekuador hingga Argentina barat laut.

Cichorium endivia
Nama umum dalam bahasa Indonesia: andewi; Inggris: endive, escarole; Prancis: cichorée frisée, cichorée escarole. Tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Asteraceae. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim sejuk. Cichorium endivia merupakan spesies hasil kultivasi dari Mediterania timur.