Brassica oleracea var. italica
Nama umum dalam bahasa Indonesia: brokoli; Inggris: broccoli. Spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. sabauda
Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica oleracea var. viridis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kubis liar; Inggris: collard. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. chinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pakcoi. Jenis tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. pekinensis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: sawi putih. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa subsp. rapa
Nama umum dalam bahasa Inggris: turnip, field mustard. Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Brassica rapa var. ruvo
Salah satu spesies tumbuhan dari famili Brassicaceae.

Breynia androgyna
Nama umum dalam bahasa Indonesia: katuk (Sunda), babing (Jawa), simani (Minang); Inggris: star gooseberry, sweet leaf bush. Spesies tumbuhan perdu atau pohon dari famili Phyllanthaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh menjalar. Merupakan tumbuhan dari daerah beriklim tropis yang banyak turun hujan. Breynia androgyna diketahui berasal dari kawasan Asia tropis dan subtropis.

Cajanus cajan
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang gude, kacang Bali, kacang kayu; Inggris: pigeon pea; Malaysia: kacang dal, kacang hiris. Jenis tumbuhan menahun dari famili Fabaceae yang tumbuh dalam bentuk perdu. Banyak tumbuh di daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Spesies tumbuhan ini berasal dari anak benua India.

Calamus validus
Nama umum dalam bahasa Indonesia: rotan susu (Sulawesi), batang merah (Sulawesi), rotan bulu rusa (Ambon). Jenis tumbuhan berkayu dari famili Arecaceae yang memiliki pola hidup memanjat dengan akar tetap di tanah (liana). Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan yang relatif tinggi. Spesies tumbuhan ini berasal dari Sulawesi utara dan Tengah.

Canavalia ensiformis
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kacang parang (Melayu), kara bedog, kacang mekah (Sunda); Inggris: jack bean, horse bean. Spesies tumbuhan liana atau perdu dari famili Fabaceae. Berasal dari daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari kawasan tropis dan subtropis Amerika .

Canavalia gladiata
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kara pedang, kacang parasman, koas bakol; Inggris: sword bean, sword jack bean; Prancis: pois sabre. Jenis tumbuhan semusim atau menahun dari famili Fabaceae yang memiliki kebiasaan tumbuh memanjat. Merupakan tumbuhan dari daerah tropis yang memiliki curah hujan minim. Canavalia gladiata merupakan spesies hasil kultivasi dari wilayah Asia tropis dan subtropis.

Capparis spinosa
Nama umum dalam bahasa Inggris: mariana caper-bush, mariana caper, caper; Prancis: câprier; Malaysia: melada; Filipina: alcaparras. Spesies tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Capparaceae. Merupakan tumbuhan dari kawasan subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Medit. hingga Mongolia dan Indian Subcontinent, Philippines hingga W. & S. Pacific.

Capsicum annuum
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabe, lombok gede (Jawa); Inggris: Chilli pepper. Jenis tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae yang memiliki siklus hidup satu musim. Merupakan tumbuhan dari bioma beriklim tropis dengan curah hujan rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Amerika Selatan Serikat, Brazil, hingga Karibia.

Capsicum frutescens
Nama umum dalam bahasa Indonesia: cabai rawit, cabe rawit, lombok rawit, cengek (Sunda); Malaysia: cili padi, lada merah, lada mira. Jenis tumbuhan perdu atau perdu kecil dari famili Solanaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis dengan kelembaban udara yang relatif rendah. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga kawasan tropis Amerika.

Carica papaya
Nama umum dalam bahasa Indonesia: pepaya, gedang (Sunda), kates (Jawa); Inggris: papaya, pawpaw, melon tree. Spesies tumbuhan berbentuk pohon dari famili Caricaceae. Merupakan tumbuhan dari wilayah tropis yang memiliki kelembaban udara relatif tinggi. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Meksiko selatan hingga Venezuela.

Cerastium fontanum
Nama umum dalam bahasa Inggris: common mouse-ear chickweed. Salah satu spesies tumbuhan berbentuk perdu kecil dari famili Caryophyllaceae yang memiliki siklus hidup semusim (annual). Merupakan tumbuhan dari bioma dengan udara yang sejuk. Spesies tumbuhan ini diketahui berasal dari Eropa utara, Pegunungan Eropa tengah dan selatan-tengah, Maroko, Greenland.

Chenopodium album
Nama umum dalam bahasa Inggris: lambsquarters. Tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Merupakan tumbuhan dari daerah subtropis yang berudara sejuk. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari area beriklim sedang hingga anak benua India.

Chenopodium quinoa
Nama umum dalam bahasa Indonesia: kinoa; Inggris: quinoa. Spesies tumbuhan semusim dari famili Amaranthaceae. Berasal dari wilayah subtropis. Daerah asalnya ditemukan tersebar mulai dari Ekuador hingga Argentina barat laut.

Cichorium endivia
Nama umum dalam bahasa Indonesia: andewi; Inggris: endive, escarole; Prancis: cichorée frisée, cichorée escarole. Salah satu spesies tumbuhan semusim atau dwimusim dari famili Asteraceae. Banyak tumbuh di daerah beriklim sedang. Cichorium endivia merupakan spesies hasil kultivasi dari Mediterania timur.