SUMBER NUTRISI

Serealia

Biji-bijian

Kacang-kacangan

Buah-buahan

Sayur-sayuran

Umbi-umbuan

Rempah-rempah

Bahan Minuman

Musa × paradisiaca L. / MUSACEAE

Nama umum: pisang, gedang, cau, banana, banana

Jantung pisang, segar

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	\| Satuan
Nutrisi Makro
Air	90.2	g
Energi	32	kcal
Protein	1.2	g
Serat	3.2	g
Karbohidrat	7.1	g
Abu	1.2	g
Lipid (lemak)	0.3	g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol)	0	μg
Beta-karoten (provitamin A)	201	μg
Karoten, total	170	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.05	mg
Vitamin B-2 (Riboflavin)	0.03	mg
Vitamin B-3 (Niacin)	0.8	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	10	mg
Mineral
Kalsium, Ca	30	mg
Zat Tembaga, Cu	0.09	mg
Zat Zat Besi, Fe	0.1	mg
Fosfor, P	50	mg
Potasium, K	524	mg
Sodium, Na	3	mg
Zinc, Zn	0.3	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018

Ares (hati batang pisang), sayur

Getuk pisang

Jantung pisang, segar

Ledre pisang

Loka anjoro, masakan pisang khas Majene

Pisang hijau, segar

Pisang kayu, segar

Pisang kepok, segar

Pisang keripik, dengan garam

Pisang ketip, segar

Pisang kidang, segar

Pisang matang, digoreng

Pisang matang, dipanggang

Pisang matang, tanpa dimasak

Pisang mentah direbus

Pisang mentah, digoreng

Pisang mentah, tanpa dimasak

Pisang raja sereh, segar

Pisang raja, segar

Pisang uli, segar

TUMBUHAN & KEINDAHANNYA

- Akuatik

- Rumput

- Herba & Semak

- Pemanjat

- Pohon

- Perdu

- Sikas

- Caudex

TUMBUHAN & DAERAH ASALNYA

- Sumatra

- Jawa & Bali

- Nusa Tenggara

- Kalimantan

- Sulawesi

- Maluku

- Papua

TUMBUHAN & TAMPILAN VIRTUALNYA

- Tampilan Species

- Pohon Besar & Tua

- Kawasan Konservasi

- Unik & Menarik

TUMBUHAN & PERTAHANAN DIRINYA

- Duri Sejati

- Duri Tempel

- Bulu Tajam

- Bulu Beracun

- Getah Beracun

- Senyawa Aktif

TUMBUHAN & PEMANFAATANNYA

- Lanskap dan Taman

- Reklamasi dan Revegetasi

- Kayu

- Sumber Nutrisi

- Obat Tradisional

TUMBUHAN & PERILAKU KHASNYA

- Tumbuhan Karnivora

- Tumbuhan Parasit

- Tumbuhan Invasif

- Tumbuhan Gulma

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

- Araceae

- Araucariaceae

- Arecaceae

- Asteraceae

- Dipterocarpaceae

- Fabaceae

- Fagaceae

- Lauraceae

- Malvaceae

- Nepenthaceae

- Orchidaceae

- Rafflesiaceae

- Simaroubaceae

- Taxaceae

- Thymelaeaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

- Taman Nasional

- Taman Hutan Raya

- Taman Wisata Alam

- Suaka & Pelestarian Alam

- Cagar Alam

- Kebun Raya

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

- Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan

TENTANG KAMI