SUMBER NUTRISI
Musa × paradisiaca L.   / MUSACEAE
Nama umum: pisang, gedang, cau, banana, banana
Pisang kepok, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 71.9g
Energi109kcal
Protein 0.8g
Serat 5.7g
Karbohidrat 26.3g
Abu 1g
Lipid (lemak) 0.5g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.1mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.1mg
Vitamin C (Asam askorbat) 9mg
Mineral
Kalsium, Ca 10mg
Zat Tembaga, Cu 0.1mg
Zat Zat Besi, Fe 0.5mg
Fosfor, P 30mg
Potasium, K 300mg
Sodium, Na 10mg
Zinc, Zn 0.2mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018