SUMBER NUTRISI
Musa × paradisiaca L.   / MUSACEAE
Nama umum: pisang, gedang, cau, banana, banana
Pisang hijau, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 68.9g
Energi116.78kcal
Protein 2g
Serat 0.4g
Karbohidrat 28.9g
Abu 1.1g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)48μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.13mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.06mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0mg
Vitamin C (Asam askorbat) 13mg
Mineral
Kalsium, Ca 0mg
Zat Tembaga, Cu 0.28mg
Zat Zat Besi, Fe 0.9mg
Fosfor, P 37mg
Potasium, K 529.4mg
Sodium, Na 31mg
Zinc, Zn 0.6mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018