SUMBER NUTRISI
Musa × paradisiaca L.   / MUSACEAE
Nama umum: pisang, gedang, cau, banana, banana
Pisang ketip, segar
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 63.4g
Energi145kcal
Protein 1.1g
Serat 6.6g
Karbohidrat 34.5g
Abu 0.7g
Lipid (lemak) 0.3g
Vitamin
Beta-karoten (provitamin A)3μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.13mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 0.02mg
Vitamin B-3 (Niacin) 0.8mg
Vitamin C (Asam askorbat) 95mg
Mineral
Kalsium, Ca 5mg
Zat Tembaga, Cu 0.15mg
Zat Zat Besi, Fe 0.1mg
Fosfor, P 54.46mg
Potasium, K 726mg
Sodium, Na 4mg
Zinc, Zn 0.5mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018