SUMBER NUTRISI
Arachis hypogaea L.   / FABACEAE
Nama umum: kacang tanah, kacang brol, suuk, peanut, kacang China, kacang Jawa, galip bilong giraun, kasang, peanut, mani, batung-China, sânndaèk dèi, thwàx din, thwàx ho, thua lisong, thua din, dâu phong, lac
Kacang tanah sangan tanpa selaput
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 2.6g
Energi559kcal
Protein 26.9g
Serat 2.6g
Karbohidrat 23.6g
Abu 2.7g
Lipid (lemak) 44.2g
Vitamin
Vitamin A-1 (Retinol) 0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.3mg
Vitamin B-2 (Riboflavin) 29.47mg
Vitamin B-3 (Niacin) 8mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 74mg
Zat Tembaga, Cu 520.4mg
Zat Zat Besi, Fe 1.9mg
Fosfor, P 393mg
Potasium, K 202.3mg
Sodium, Na 33mg
Zinc, Zn 1.7mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018