Nama umum: kacang tanah, kacang brol, suuk, peanut, kacang China, kacang Jawa, galip bilong giraun, kasang, peanut, mani, batung-China, sânndaèk dèi, thwàx din, thwàx ho, thua lisong, thua din, dâu phong, lac
Kacang tanah, kering
Porsi: 100 gram
Kandungan | Jumlah | | Satuan |
Nutrisi Makro | | |
Air | 9.6 | g |
Energi | 525 | kcal |
Protein | 27.9 | g |
Serat | 2.4 | g |
Karbohidrat | 17.4 | g |
Abu | 2.4 | g |
Lipid (lemak) | 42.7 | g |
Vitamin | | |
Beta-karoten (provitamin A) | 0 | μg |
Karoten, total | 30 | μg |
Vitamin B-1 (Thiamin) | 0.44 | mg |
Vitamin B-2 (Riboflavin) | 0.27 | mg |
Vitamin B-3 (Niacin) | 1.4 | mg |
Mineral | | |
Kalsium, Ca | 316 | mg |
Zat Tembaga, Cu | 1.55 | mg |
Zat Zat Besi, Fe | 5.7 | mg |
Fosfor, P | 456 | mg |
Potasium, K | 466.5 | mg |
Sodium, Na | 31 | mg |
Zinc, Zn | 1.9 | mg |
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018