SUMBER NUTRISI
Glycine max (L.) Merr.   / FABACEAE
Nama umum: kedelai, kacang kedelai, soya bean, kacang soya, kacang bulu rimau, kacang Jepun, utau, soybean, balatong, lasi, pengapi, peryatpym, sândaèk sieng, sândaèk an gen sar, thwàx khôn, thwàx tê, thua lueang, thua phra lueang, thua rae, dâu tuong, dâu nành, quantan
Keripik tempe abadi sedang
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 4.4g
Energi510kcal
Protein 12.3g
Serat 3.6g
Karbohidrat 52.4g
Abu 3.1g
Lipid (lemak) 27.9g
Vitamin
Karoten, total0μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.52mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 122mg
Zat Zat Besi, Fe 8.4mg
Fosfor, P 211mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018