SUMBER NUTRISI
Glycine max (L.) Merr.   / FABACEAE
Nama umum: kedelai, kacang kedelai, soya bean, kacang soya, kacang bulu rimau, kacang Jepun, utau, soybean, balatong, lasi, pengapi, peryatpym, sândaèk sieng, sândaèk an gen sar, thwàx khôn, thwàx tê, thua lueang, thua phra lueang, thua rae, dâu tuong, dâu nành, quantan
Kerupik tempe abadi prima
Porsi: 100 gram
KandunganJumlah| Satuan
Nutrisi Makro
Air 4.8g
Energi540kcal
Protein 16.7g
Serat 2.2g
Karbohidrat 42g
Abu 2.6g
Lipid (lemak) 33.9g
Vitamin
Karoten, total1080μg
Vitamin B-1 (Thiamin) 0.38mg
Vitamin C (Asam askorbat) 0mg
Mineral
Kalsium, Ca 92mg
Zat Zat Besi, Fe 3.2mg
Fosfor, P 184mg
Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia Jakarta; 2018