SUMBER NUTRISI

Tempe bongkrek

Porsi: 100 gram

Kandungan	Jumlah	Satuan
Nutrisi Makro
Air	72.5	g
Energi	119	kcal
Protein	4.4	g
Karbohidrat	18.3	g
Abu	146.3	g
Lipid (lemak)	3.5	g
Vitamin
Retinol	0	μg
Vitamin B-1 (Thiamin)	0.08	mg
Vitamin C (Asam askorbat)	0	mg
Mineral
Kalsium, Ca	27	mg
Zat Besi, Fe	2.6	mg
Fosfor, P	100	mg

Sumber:

Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Jakarta; 2018

Ampas tahu

Ampas tahu kukus

Ampas tahu, kering

Ampas tahu, mentah

Edamame dibekukan, dimasak

Edamame dibekukan, tanpa dimasak

Ekstrak protein kedelai

Kacang kedelai, goreng

Kacang kedelai, kering

Kacang kedelai, rebus

Kacang kedelai, segar

Kacang kuning, kering

Kecap

Kecap rendah sodium

Kedelai biji tua direbus dengan tambahan garam

Kedelai biji tua, dikecambahkan, digongseng

Kedelai biji tua, dikecambahkan, dikukus

Kedelai biji tua, dikecambahkan, tanpa dimasak

Kedelai biji tua, disangray, dengan tambahan garam

Kedelai biji tua, disangray, tanpa tambahan garam

Kedelai daun hijau direbus dengan garam, ditiriskan

Kedelai daun hijau direbus tanpa garam, ditiriskan

Kedelai daun hijau, tanpa dimasak

Kembang tahu

Kembang tahu rebus

Keripik tempe

Keripik tempe abadi besar

Keripik tempe abadi murni

Keripik tempe abadi sedang

Keripik tempe abadi telur

Kerupik tempe abadi prima

Minyak kedelai lesitin

Minyak kedelai untuk salad atau masakan

Pepea oncom ampas tahu

Saridele, bubuk

Susu kedelai

Susu kedelai tanpa pemanis

Tahu goreng

Tahu telur

Tahu, digoreng

Tahu, kenyal, diolah dengan kalsium sulfat dan nigari

Tahu, mentah

Tahu, tanpa dimasak, kenyal, diolah dengan kalsium sulfat

Takwa

Taoge kacang kedelai, segar

Tauco

Tauco cap DAS, cake

Tauco cap beruang, cake

Tauco cap meong

Tauji cap singa

Tempe

Tempe bongkrek

Tempe gembus P3G

Tempe gembus yogya

Tempe kedelai murni, goreng

Tempe kedelai murni, mentah

Tempe pasar

Tempe pasar goreng

Tempe, dimasak

Tepung kacang kedelai

Tepung kedelai, bebas-lemak

Tepung kedelai, lemak-rendah

Tepung kedelai, lemak-tinggi, disangray

Tepung kedelai, lemak-tinggi, tanpa dimasak

Vermicelli dari bahan kedelai

Yogurt tahu

kedelai chips atau crisps, dengan tambahan garam

TUMBUHAN & PERLINDUNGANNYA

Jenis tumbuhan yang dilindungi berdasarkan PERMEN LHK NOMOR P.92/MENLHK/SETJEN/KUM.1/8/2018

Araceae

Araucariaceae

Arecaceae

Asteraceae

Dipterocarpaceae

Fabaceae

Fagaceae

Lauraceae

Malvaceae

Nepenthaceae

Orchidaceae

Rafflesiaceae

Simaroubaceae

Taxaceae

Thymelaeaceae

TUMBUHAN & AREA KONSERVASINYA

Taman Nasional

Taman Hutan Raya

Taman Wisata Alam

Suaka & Pelestarian Alam

Cagar Alam

Kebun Raya

TUMBUHAN & ARTI NAMA ILMIAHNYA

Glosari Nama Ilmiah Tumbuhan